• Подать Объявление
    и рекламу
Объявления для:

Цикорий – забытый волшебник

Это чрезвычайно неприхотливое растение, его можно встретить и на садовых участках, и в придорожной полосе. Что мы знаем о нём? Наверно только то, что это «безвредный заменитель кофе».

Сейчас цикорий незаслуженно забыт, а наши предки широко использовали его в качестве лечебного средства и оберега.

Авиценна рекомендовал цикорий для лечения желудочно-кишечного тракта, глазных болезней и подагры. В Египте цикорий служил противоядием при укусах скорпионов и тарантулов.

Используется цикорий при лечении печени, селезёнки, отсутствии аппетита, для улучшения пищеварения. Он содержит витамины группы B и аскорбиновую кислоту. Способствует увеличению стрессоустойчивости и повышает иммунитет.

На Руси его давали в приданое невесте. Ведь цикорий не только кладезь витаминов – по повериям, он защищает от порчи и сглаза, продлевает молодость.

Царская Россия была крупнейшим экспортёром цикория.

Листья, стебли и даже цветы цикория добавляют в салаты. Цикорий обладает мощным корнем, который богат инулином, содержит витамины, калий, растительные сахара. Корень выкапывают, моют, мелко режут и сушат.

Для профилактики гипертонии рекомендуется пить по утром напиток из цикория с мёдом и лимоном.

В Эстонии и Германии кофе с цикорием очень популярен.

Кофе с цикорием. Чайная ложка молотого кофе, 2 грамма молотого цикория, 40 г сливок, 20 г сахара, 10 г сахарной пудры. Кофе и цикорий залейте горячей водой, дайте настояться. Сливки и сахар взбейте в пышную пену. Кофе налейте в чашки через ситечко. Сверху выложите пену, посыпьте сахарной пудрой.

Чай. Чайную ложку корня цикория залейте стаканом холодной воды. Доведите до кипения и прокипятите 2-3 минуты. Процедите. Пейте с мёдом.

Питательный напиток. В стакан кипящего молока положите 1/3 чайной ложки цикория и две чайные ложки мёда. Дайте настояться.

Цикорий можно использовать для придания кондитерским изделиям приятного кофейного вкуса и цвета. Для этого при подготовке теста нужно использовать отвар цикория на воде или молоке.

Вот ещё несколько рецептов народной медицины с цикорием «от ста хворей».

При болезнях селезёнки. На стакан кипятка — 20 г измельчённого корня цикория. Заварите, дайте настояться в течение часа. Принимайте по 1-2 столовых ложки трижды в день.

При болезнях печени. Две столовые ложки цикория на 0,5 л кипятка. Заварите, добавьте две столовые ложки мёда и чайную ложку фруктового уксуса. Горячий отвар пейте в течение дня, без ограничений.

При болезнях лёгких, для профилактики бронхита и ларингита приготовьте отвар из корня цикория и листьев пустырника (1:1). Три столовые ложки смеси заварите двумя стаканами кипятка. Этот отвар хорошо пить в бане.

При аритмии. Чайную ложку измельчённого корня цикория залейте двумя стаканами воды и доведите до кипения. Настаивайте в течение 1-2 часов. Процедите, добавьте чайную ложку мёда. Принимайте по 1/2 стакана трижды в день перед едой.

При ожирении. 1/2 стакана отвара цикория (столовая ложка измельчённого корня на 0,5 л воды) надо принимать 3-4 раза в день перед едой.

При экземе, опухолях и застарелых ранах полезны обтирания спиртовой настойкой или отваром корня цикория.

Отвар цикория – прекрасное средство для выведения камней из печени и почек. Он оказывает мочегонное действие, рекомендуется при повышенном давлении.

Внимание! Не рекомендуется применять цикорий при варикозном расширении вен и геморрое.

ВолшебникцветасахарвитаминысредствокофеТО4заменитель сахараОТ и ДОрастениецветымолодостьРоссия


171 просмотр

Комментарии

Добавить комментарий

Правила комментирования